1일 1식 다이어트

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나구모 요시노리 의사가 창안한 절식 다이어트 요법. 꼭 하루에 세 끼를 먹어야 할까? 나구모 요시노리는 아니라고 말한다.

몸이 요구하는 영양분만 섭취하면 충분하다. 현대인들은 배가 고프지 않아도 아침, 점심, 저녁 세 끼를 꼬박꼬박 챙겨 먹고 있다는 것. 게다가 몸을 거의 움직이지 않으니 영양과잉이 오고 공복 상태를 겪지 않으니 몸의 치유기능과 회복 능력이 현저히 떨어진다.

아픈 곳이 회복되고 살이 빠지며 피부나이까지 젊어지려면 반드시 공복 상태가 필요하다는 게 그의 주장이다. 인간에게 가장 적절한 공복 상태가 바로 1일 1식이라는 것이다.

원리는 간단하다.

오후 3~5시쯤 먹고 일찍 잠들면 끝. 자세히 파고들면 한도 끝도 없지만 어차피 지키기 어려울 테니 저 정도면 충분하다. 아침에는 아무것도 먹지 않고 점심이나 저녁 사이에 한 끼를 선택해 먹는 것이 좋다.

현재 가장 인기 있는 다이어트 방법이지만 효과도 있고 단점도 있다. 많은 전문가들이 영양소, 비타민 부족을 우려한다. 식사 후 계절과일을 껍질째 먹을 것. 인스턴트식품은 피하는 것이 좋다.