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일상다반사310

[일상] 집앞 풍경 북한산 하늘 2019. 3. 12.

[신혼부부 야식] 짜장떡볶이 라면 쌀떡 2019. 3. 11.

2019년 3월 7일 술집 서비스 라면 2019. 3. 9.

2019년 3월 7일 육회 탕탕이 먹기 2019. 3. 9.

2019년 3월 7일 조개찜 먹기 잘게 썬 조갯살에 다진 쇠고기와 두부를 한데 섞고 양념한 다음 달걀을 풀고 골고루 버무려서 조가비에 꼭꼭 눌러 담아 접시에 나란히 놓고 쪄 낸 요리. 2019. 3. 9.

[창동 술집] 육회 탕탕이 조개찜 등 안주가 맛난 곳 2019. 3. 8.

신혼부부 첫 등산 산책로 자동차 연수 이번 주말은 자동차 연수 첫 등산 산책 2019. 2. 26.

신혼부부 저녁, 제육볶음 콩나물무침 선지해장국 쌈채소 등산 후 먹는 제육볶음, 쌈채소, 콩나물무침 선지국 2019. 2. 26.

[데이트] 롤러장 왔어요! 초딩이후 첫 롤러스케이트(난 주차장 롤러블레이드시대) 2019. 2. 1.

[선물받은 에어프라이어] chameleon 에어프라이어, 5L 대용량, 군고구마도전 에어 프라이어(air fryer)는 대류 구조를 사용하여 음식 주위로 뜨거운 공기를 순환시켜 조리하는 가전제품이다. 팬은 빠른 속도로 음식 주위에 뜨거운 공기를 순환시키며 마이야르 반응을 통해 음식을 요리하고 바삭바삭한 층을 만들어낸다. 전통적인 지지기 방식은 음식을 뜨거운 식용유에 완전히 담금으로써 메일리아드 효과를 유도한다. 에어 프라이어는 열을 적용시키고 반응을 내기 위해 최대 200°C (392°F)로 가열된 공기를 순환시키면서 원하는 음식을 얇은 층의 기름으로 코팅함으로써 동작한다.이렇게 함으로써 이 기구는 전통적인 딥 프라이어보다 70~80% 기름을 덜 사용하여 감자칩, 닭고기, 생선, 스테이크, 치즈버거, 감자 튀김, 페이스트리와 같은 음식을 프라이할 수 있다. 대부분의 에어 프라이어는 온도.. 2019. 1. 27.

[저녁식사] 비빔밥,콩나물국,치킨너겟,에어프라이어사용 [콩나물국 유래]콩나물에 관한 기록은 고려시대부터 나오고 있고, 조선시대에도 나물로 무쳐먹거나 구황식품으로 이용하였다는 기록이 보이지만, 콩나물국에 관한 기록은 조선시대 후기 문헌에도 나타나지 않는다. 구체적인 조리법은 1910년대 이후부터 나타나고 있으며, 현재 일반 가정에서 일상적으로 널리 먹고 있는 음식이다.주로 맑은 장국으로 만들지만 지방에 따라 각 가정의 취향에 따라 다양하게 만들어 먹는다. 만드는 법은 양념한 쇠고기를 넣은 장국이 끓을 때, 콩나물·파를 넣고 끓여서 소금으로 간을 맞춘다. 쇠고기를 넣지 않고 소금으로 간을 하여 담백하게 먹을 수도 있고, 된장을 풀어 토장국을 만들어 먹을 수도 있다.『조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)』에는 콩나물·된장·두부에 명태나 북어를 넣고 .. 2019. 1. 27.

[주말식사] 시금치된장국,짜파게티,양념게장 신선한 게를 토막 내어 고춧가루와 파, 마늘 등의 양념으로 무친 매콤한 음식이다. 밥과 함께 비벼 먹는다.재료 및 분량 (2인분)꽃게 2마리(500g), 미나리 100g, 마늘 1통(50g), 풋고추 1개, 홍고추 1개무침 양념장 고춧가루 1컵(00g), 물엿 ½컵(175g), 간장 ½컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 청주 3큰술, 통깨 1작은술, 소금 1작은술준비하기1. 꽃게는 솔로 문질러 씻은 다음 등딱지를 떼고 아가미를 떼어낸다.2. 꽃게의 몸통 부분을 4~6등분한다. 집게다리는 양념이 잘 배도록 칼등으로 두드린다. 떼어낸 등딱지의 알과 내장을 긁어낸다.3. 고춧가루에 나머지 재료를 섞어서 무침 양념장을 만든다.4. 미나리는 3cm로 자르고, 마늘은 편으로 썰고, 고추는 어슷하게 썬.. 2019. 1. 27.

[저녁식사] 떡만두국, 생선까스,에어프라이어 사용 만두와 가래떡을 넣어 끓인 국 요리로 달걀지단과 김가루 등을 고명으로 얹어 먹는다. 소고기 육수에 넣어 끓이기 때문에 국물의 맛이 깊고 진하다. 주재료인 만두는 본래 중국에서 유래하여 한국, 일본, 인도네시아 등지로 퍼져나가 각국마다 독자적인 방법으로 발전해왔다. 한국의 만두는 익히는 방법과 속 재료에 따라 나뉘는데, 떡만둣국에 들어가는 만두는 가장 기본적인 형태의 야채와 고기를 섞어 속을 채운 만두를 쓰는 것이 대부분인데, 만두피 안에 있는 속 재료가 국물 맛을 깊어지게 한다. 또 다른 주재료인 가래떡은 멥쌀가루를 반죽하여 찐 것을 길고 가늘게 늘인 흰떡을 뜻한다. 주로 설에 먹는 음식인 떡국의 재료로 사용되는데, 쌀로 만들어진 식품이기 때문에 국에 넣어 만들면, 밥 없이도 국 자체가 든든한 한 끼.. 2019. 1. 27.

[수요미식회 나왔던 금오식당] 곱창전골 존맛탱, 의정부 곱창전골 굳굳 씹을수록 고소한 맛이 더해지는 곱창은 술안주로 제격이다. 전골은 고기를 잘게 썰어서 양념을 하고 갖은 채소를 섞은 다음 육수를 부어가며 끓여 먹는 음식이다. 고춧가루를 듬뿍 넣어 매콤하게 끓여낸 곱창전골은 찬바람이 불기 시작하면 누구나 한번쯤 떠올릴 정도로 전골 중에서도 으뜸으로 손꼽힌다.소 내장으로 만드는 최고급 요리곱창은 원래 냄새가 고약한 소의 창자다. 기름기가 많고 구불구불한데다 속은 융털돌기가 가득해서 손질하기가 여간 까다로운 재료가 아니다. 그런데 희한하게도 음식을 만들어 놓으면 쫄깃쫄깃하고 고소해 혀를 즐겁게 한다. 전골로 먹어도 좋고 구이로 먹어도 맛있다. 고단백 저칼로리 건강식품인 곱창은 위벽을 보호하고 알코올을 분해하는 능력이 뛰어난 식품으로 알려져 있다. 곱창 속에 들어 있는 소.. 2019. 1. 24.

[아픈니벤큐액] 입안이 헐었을 때 2019. 1. 12.

[선물] 아내를 위한 에어팟 선물 안녕하세요. 춘쌈이집사입니다. 작년에 아내한테 에어팟 선물을 받았는데 아내도 에어팟 쓰고 싶어하는게 보여서 선물로 준비했습니다. 2019. 1. 12.

[아이폰 케이스] 보테가 케이스, baseus case, 베이스어스 아이폰 위빙 케이스 안녕하세요. 춘쌈이 집사입니다. 아내가 갑자기 선물이라고 준 케이스 본인 케이스사면서 미안하다고 선물로 준비했다는 케이스 , 베이스어스 아이폰 위빙 케이스입니다. 본인 케이스는 시켰는데 오지도 않고 제 케이스만 먼저와서 제것만 먼저 꼈습니다. 고마워 와이프~ 2018. 12. 30.

[핸드폰 개봉기] 2년 지난 아이폰7...에서 아이폰XS 기변 이야기 안녕하세요. 춘쌈이 집사입니다. 아내와 처음 만났을 때 반했던 아이폰 7 제트블랙이 깨졌다... 아내와 첫만남에 핸드폰은 바꾸고 싶었고, 아이폰 7이 출시하면서 제트블랙 컬러도 처음으로 출시했을 때다. 아내도 7으로 바꾼지 얼마 안지난 시점에서 나를 만날 때 제트블랙이 너무 영롱해서 만난지 3일만에 제트블랙을 질렀고, 2년이 지났다. 딱 2년 만나고 결혼했으니 이제 바꿀 시점이 되긴했는데 기분 탓인지 전보다 오류가 많아지고 느려졌다. 특히 배터리가 너무 금방 달았다... 아내는 자꾸 꼼수부리지말라고했지만 꼼수가 맞다. 본인은 안된다면서 X바꿔놓고 나한테 그런다. 나도 그러던 와중에 화장실에서 아이폰을 낙하... 액정이 퍽! 하는 소리와 함께 깨지면서 아무이상 없습니다. 액정이 깨졌습니다. 깨졌습니다. .. 2018. 12. 30.

[망원 투어] 막걸리집 '복덕방' 안주에 따른 막걸리 골라주는 집, 신기한 막걸리들 안녕하세요. 춘쌈이 집사입니다. 망원동 ' 복덕방 ' 소개 복덕방은 인심이 좋아 편의를 잘 봐주는 주인집 이라는 뜻으로 가족을 대하는 마음으로 손님 접대가 아닌 대접 한다는 마음으로 마포구 망원동에서 사랑하는 어머니와 아들이 정성을 판매하고 있습니다 어머니의 따뜻한 음식과 사랑을 느끼고 싶은 분들과 우리나라 전통주 막걸리를 제대로 즐기고 싶은 분들은 언제든지 환영 입니다 결혼 전에 대학 동기가 가고 싶던 막걸리집 결혼 전에 청첩장도 줄겸 인사할겸 망원에서 약속 자리를 잡았는데, 하필 월요일이다. 회사근처 망원동 가게들은 월요일이 쉬는 곳이 많습니다. 그날도 찾아갔는데 문은 닫혀있고, 친구랑 아쉬운마음을 뒤로한채 좀 걸어나가서 이자카야에서 술을 먹었습니다. 이번은 결혼 후에 다시 약속을 잡고 만나기로 했.. 2018. 12. 27.

[크리스마스 흔적] 2018년 12월 25일. 홈파티. 케이크. 트리 안녕하세요. 춘쌈이 집사입니다. 결혼 후 첫 크리스마스입니다. 아내는 성격 상 트리를 원하지 않았지만 저는 첫 크리스마스고 트리를 하고 싶어서 얘기해서 트리를 설치했습니다. 아내의 친한 동생 커플들이 사온 치즈케이크! 불켜지는 난쟁이집이 너무 이뻐요! 2018. 12. 27.

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